Wie wird zeremonieller Matcha zubereitet?
Die Zubereitung von zeremoniellem Matcha ist ein ritualisierter Prozess, der Achtsamkeit und Ruhe fördert. So wird er traditionell zubereitet:
Utensilien vorbereiten: Du benötigst ein Matcha-Schälchen (Chawan), einen Bambusbesen (Chasen), einen Bambuslöffel (Chashaku) und warmes Wasser (nicht kochend, etwa 70-80 °C).
Matcha abmessen: Mit dem Bambuslöffel misst du etwa 1–2 Teelöffel (ca. 2 g) zeremoniellen Matcha in das Schälchen.
Wasser hinzufügen: Gieße etwa 70-100 ml warmes Wasser (nicht kochend) in das Schälchen.
Matcha schaumig schlagen: Verwende den Bambusbesen, um den Matcha mit schnellen, schrägen Bewegungen zu schlagen, bis ein feiner Schaum entsteht.
Genießen: Der Matcha wird direkt aus dem Schälchen getrunken. Nehme dir einen Moment, um den Duft und den Geschmack zu genießen.
