Ich verwende die Mischung am liebsten für meine Suppen um sie aufzupäppeln. Es gibt dem Gericht einen wunderbaren Umamigeschmack und macht sie cremiger. Im Cappuccino hab ich sie auch schon probiert - sehr subtil und der Geschmack unterstreicht den Kaffee eher als er ihn stört. Ich mag es, aus allem was ich zu mir nehme, das beste rauszuholen. super easy mit der Mischung.